jeudi 1 octobre 2015

ROCAMADOUR EN CAGE DE VENTRECHE ( recette pour mon partenaire Maison Petricorena)

www.petricorena.com

pour 2 personnes...

2 rocamadours ( fromage de chèvre rond)
4 fines tranches de ventrèche au piment doux Petricorena
thym frais
miel
sel, poivre

préchauffer le four th7 (210°)

sur une plaque, poser un papier sulfurisé
poser 2 tranches de ventrèche en croix
disposer un rocamadour au centre de la croix de ventrèche
mettre un point de miel et effeuillé le thym frais dessus
salez, poivrez
refermer la ventrèche pour enrouler le rocamadour
enfournez 15 à 20 minutes
bon appétit !!!

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