samedi 3 octobre 2015

KOCKTAIL SMOOTHIE POMME ANANAS ( recette du livre Michalak Masterbook)

pour 4 personnes

1 ananas victoria...
5 pommes granny-smith
20 feuilles de menthe
le jus et le zeste d' un citron vert
5 gros glaçons

le smoothie

coupez le toupet de l ananas et sa base, épluchez la peau et coupez le en quatre.
Ôtez le cœur.
Lavez les feuilles de menthe
lavez les pommes, coupez en 4 aux deux tiers de la hauteur et creusez les à l' aide d'un emporte pièce et d'une cuillère à glace.
Épluchez la pomme restante, coupez là en quartiers et enlevez son cœur.
Mixez la chair de pomme avec l ananas, la menthe, le citron et les glaçons

le dressage

coupez le tiers restant des pommes à l aide d'une douille de façon à creuser un trou pour la paille, versez le smoothie dans la pomme et servez.

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