Le Mojito vient de Francis Drake, célèbre pirate anglais, qui accosta sur « La Isla » en 1578 et aimait siroter des feuilles de menthe pilées avec du « tafia » et du citron vert. En 1946, cette boisson, devenue la boisson nationale de Cuba en 1920, est améliorée en y ajoutant du sucre et du citron : elle est alors appelée « Mojito »....
Dans un verre, verser :
•4 cl de Rhum blanc 40°
•12 cl de Mojito Caraïbos
•2 cl d'eau gazeuse ou de limonade
Décoration:
Un quartier de citron vert et une feuille de menthe fraîche
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