mardi 29 septembre 2015

MINI MUFFINS AU CHOCOLAT COEUR COULANT CHOCOLAT BLANC

5 œufs
90g de farine...
125g de sucre
130g de chocolat noir lindt 70%
150g de beurre
20 carrés de chocolat blanc

préchauffer votre four 180° (th6)
puis placer votre moule sur une plaque
dans un saladier mélanger au fouet les œufs, la farine et le sucre pour que le mélange blanchisse
mettre au frais
faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, incorporez les
au mélange précèdent
garnissez les empreintes a mi hauteur
enfoncer un carré de chocolat blanc dans chaque empreintes puis recouvrer avec le reste de la préparation
faites cuire 10 à 12min environ, le chocolat blanc doit rester fondant
laissez refroidir à température ambiante avant de déguster.

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