pour 20 à 25 raffaello
300g de lait concentré Nestlé sucré
200g + 50g de noix de coco râpée
½ paquet de gavotte écrasé
20 à 25 amandes torréfiées
Réalisation
Mélanger le lait concentré sucré avec les 200g de noix de coco râpée
mettre au réfrigérateur 3 heures ou
au congélateur 30 minutes.
Après le temps de repos, ajouter les gavottes écrasés. Bien mélanger
prendre une petite quantité de pâte, inséré une amande et rouler en boule au creux de la main, puis rouler dans les 50g de noix coco restante
recommencer jusqu’à la fin de la pâte
Conserver au réfrigérateur
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