Tartare de saumon, avocat, menthe

Les ingrédients

quantités pour 4 personne(s)

• Filet(s)de saumon : 400 g
• Avocat(s) : 1 pièce(s)
• Menthe fraîche : 20 f
• Citron(s) jaune(s) : 2 pièce(s)
• Huile d'olive : 1 c. à soupe

PRÉPARATION

Laver et hacher grossièrement la menthe.
Découper le saumon et l'avocat en petits dés.
Ajouter le jus des citrons, l'huile d'olive et la menthe. Saler, poivrer, mélanger et déguster bien frais.